Restaurant Dartel

HOEVE CRONESTIJN, ONZE VERSE GROENTEN

Dartel

hoofdgerecht

Gemarmerd rundvlees

_DSC1883

Welkom op de website van Restaurant Dartel. Chef kok Norbert van Dartel en zijn brigade zijn geïnspireerd geraakt door de weelde aan smaken, geuren en kleuren die zo kenmerkend zijn voor deze tijd van het jaar. Zij hebben voor de volgende gerechten hun keuze gemaakt uit diverse ingrediënten die dit seizoen en de omgeving hen biedt. Uiteraard trachten zij een groot deel van de producten in de directe omgeving van Leiden te verkrijgen. Om dit ook daadwerkelijk te kunnen garanderen hebben wij sinds enige tijd onze eigen tuin op Hoeve Cronestijn. In deze tuin verbouwen wij zelf het gros van de groenten die u op deze kaart aantreft. Zoals al onze producten, behandelen we deze met passie, en deze passie willen wij graag met u delen. Norbert van Dartel

Social Links:
FACEBOOK
TWITTER